סיאול, דרום קוריאה / RankWire.AI / – בדרום קוריאה , גל החום המתמשך הוביל לעלייה חדה במחירי הירקות הטריים. התקופה הממושכת של טמפרטורות קיצוניות שיבשה את המשלוחים וגרמה נזק לתפוקות החקלאיות ברחבי המדינה. על פי נתונים של Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp., ב-7 באוגוסט, מחיר התרד היה 1,978 וון ל-100 גרם, המייצגים זינוק של 152.3% לעומת החודש הקודם. באופן דומה, עשרה מלפפונים נמכרו תמורת 8,313 וון, עלייה של 54.8%. חסה כחולה רשמה עלייה של 41.7%, וקישואים עלו ב-46.6% והגיעו ל-1,504 וון.
משרד החקלאות, המזון והכפר ייחס את עליות המחירים הללו לטמפרטורות הגבוהות המתמשכות המשפיעות על ירקות רגישים לחום. גידולים כמו תרד, מלפפונים וקישואים משגשגים טוב יותר במזג אוויר קריר יותר, בעוד שחום קיצוני פוגע בגידולם ומפחית את היבולים הניתנים לשיווק. דרום קוריאה חוותה רמות חום יוצאות דופן במהלך גל החום הנוכחי, כאשר יאנגסאן בדרום מזרח הגיעה ל-42.5 מעלות צלזיוס ב-2 באוגוסט – הטמפרטורה הגבוהה ביותר שנרשמה ברמה הארצית מאז תחילת איסוף נתוני מזג האוויר בשנת 1904.
החום העז השפיע גם על חוות משק חי, וכתוצאה מכך מתו 901,602 בעלי חיים עד ה-7 באוגוסט. עופות, כולל תרנגולות וברווזים, היוו כ-95% ממקרי המוות הללו. גורמים רשמיים ציינו כי אובדן זה מהווה כ-55% מהמספר שנרשם באותה תקופה אשתקד. מחיר הקמעונאי של עוף ברוילר היה 5,925 וון לקילוגרם ב-7 באוגוסט, ירידה מתחת ל-6,000 וון בפעם הראשונה מאז פברואר.
נזקי החום משתרעים על חוות ודיג
עליית טמפרטורות המים הוסיפה לחץ נוסף על מגזר המזון של דרום קוריאה. עד ה-7 באוגוסט, חוות חקלאות ימית דיווחו על 864,497 מקרי מוות של דגים עקב התחממות מימי החוף. מחיר המכירה הפומבית הממוצע לקילוגרם אחד של פלונדר היה 22,300 וון בין ה-27 ביולי ל-1 באוגוסט. נתון זה מייצג עלייה שבועית של 2.29% ועלייה של 13.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. אזהרות לגבי טמפרטורות גבוהות במימי החוף התרחבו ל-17 אזורים עד ה-7 באוגוסט.
כדי למתן את השפעת גל החום על אספקת המזון, יישמו הרשויות מגוון צעדים. הממשלה הגדילה את יבוא עופות הברוילר וקידמה הנחות על דגים בנקודות מכירה קמעונאיות גדולות. התמיכה בחקלאות כוללת חלוקת ציוד ריסוס, חומרי צל ומערכות אוורור לחוות שנפגעו מטמפרטורות קיצוניות. בנוסף, החל מ-7 באוגוסט, חיזקו גורמים רשמיים את מסגרת התגובה לאסונות חקלאיים והגדירו תקופת ניהול מיוחדת לחום ובצורת, שכן הנזקים שהצטברו באזורי החקלאות.
מחירי התוצרת הטרייה מזנקים למרות הפחתת האינפלציה ביולי
הזינוק האחרון במחירי הירקות עומד בניגוד למגמת האינפלציה הרחבה יותר שחלה האטה ביולי. מדד המחירים לצרכן של דרום קוריאה עמד על 119.77, כאשר 2020 היא שנת הבסיס (מדד 100). בסך הכל, מחירי הצרכן ירדו ב-0.2% לעומת יוני ועלו ב-2.8% לעומת יולי 2025. קצב האינפלציה לחודש יולי הואט מ-3.2% ביוני. מחירי הירקות הקמעונאיים האחרונים שנרשמו ב-7 באוגוסט מבוססים על נתונים שנאספו לאחר פרסום נתוני האינפלציה של יולי.
עליות אלו במחירי המזון מדגישות את ההשפעה הכלכלית המיידית של החום שובר השיאים של דרום קוריאה על תעשיות התוצרת הטרייה וחקלאות המים. מבין הירקות שנבדקו באופן נרחב, התרד חווה את העלייה החודשית המשמעותית ביותר, בעוד שגם מלפפונים, חסה וקישואים ראו עליות מחירים משמעותיות. חוות בעלי חיים ודגים דיווחו על מאות אלפי הפסדים הקשורים לחום, אם כי מחירי הקמעונאות של עוף נותרו מתחת לשיאים האחרונים. מאמצי הממשלה לייצב את ההיצע באמצעות יבוא והנחות קמעונאיות נמשכים, לצד יוזמות חקלאיות חירום, שכן תנאי קיץ קיצוניים ממשיכים להשפיע על ייצור המזון ברחבי האזור.
הפוסט גל חום ממושך בדרום קוריאה גורם לעלייה משמעותית במחירי מזון טרי ולאובדן יבולים הופיע לראשונה ב- Emirates Gazette: The Emirates, on the record.